您好,欢迎来到三农政策法规网!

  
当前所在:网站首页> 公告启事 >正文

十一月饼过期了有什么危害呢?

时间:2019-11-13 来源:0 作者:207-liyang 浏览量: 0

  中秋节,家家户户都要吃月饼,如今市面上的月饼口味多样,品牌众多,令人眼花缭乱。中秋买月饼,有时候难免会买多了,要吃上好久才吃得完。那么,月饼保质期一般是多久?过期月饼还能吃吗?让我们一起来关注。

  月饼保质期一般多久?

  不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期最长的60天,最短的只有十几天,还有的标着45天等。

  新版《食品添加剂使用标准》实施后,27种食品添加剂被“封杀”,仅十余种添加剂(受限)可使用。同时,月饼保质期定为不超过60天,比以往缩短一个月,为的是通过控制添加剂,使食用月饼更加健康。业内人士介绍,因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂,因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。

  月饼保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约,尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行,杜绝了污染源,因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的月饼,虽然能够达到卫生的条件,但是不能达到无菌的程度,或多或少会染菌,因此即便是采用相同的包装,保质期也会缩短。

  此外,因为月饼内的馅料不同,保质期也有区别,一般而言,干果作馅的月饼保质期就长,蛋黄、水果的就短,而巧克力馅的最好冷藏。业内人士提醒消费者,选用设备先进的现代化工厂加工的月饼食用最安全,如果选购手工生产的尽量选择生产日期较近的新鲜产品。

  那么月饼一时吃不完怎么办?不少人会说,不要太浪费,放家里慢慢吃。那么过期月饼还能吃吗?食品安全专家指出,过期月饼最好不要吃,因过期或霉变的月饼,食用了可能会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应,同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素,该物质可能致癌,会给人们的身体健康带来极大的危害。

  结束语:专业医师指出,月饼虽好吃,但还是有些人不适合吃的,如患有溃疡的病人进食月饼后会使胃酸分泌增多,对溃疡面的愈合极为不利;胆结石患者进食月饼后会促进胆汁的分泌,会引起胰腺炎及胆结石疼痛;而三“高”(高血压、高血糖、高血脂)和肥胖的人群进食月饼,会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高,血液变粘稠,而导致症状的加重。


上一篇:某机关食堂将肉价18.5元改为185元,天价肉引发整改

下一篇:不适合宝宝喝的水有哪些呢?

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。三农政策法规网 对此不承担任何保证责任。
北京人源汇志网络技术有限公司心主办——政府网络举报投诉平台——政务信息一体化应用平台安全联盟站长平台
三农政策法规网 版权所有 Copyright © 2010-2020 snzcfg.com Inc All Rights Reserved
京ICP备10215502号-13 京公网安备 11010202007233号
联系电话:010-57028685 010-56019825 15340158952 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57028685
邮箱:snzcfgw@tom.com 地址:北京市西城区月坛北街中直国家机关院25号院2号楼


X